Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

Ingredientes

• 1 bandeja de endivias
• 1 col pequeña
• 2 patatas
• 3 zanahorias
• 1 vaso de aceite
• 1/2 vaso de leche
• 1 cucharada de mostaza
• 200 gr de salmón marinado
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Eneldo
• Sal