Recetas de col

70 recetas

La col es una de las hortalizas que tiene más propiedades saludables para el organismo humano, ya que además de aportar vitamina C, contiene aminoacidos, fibra, y tiene un gran poder diurético. Además, su sabor fino y delicado, la hace un elemento muy adecuado para la preparación de numerosas recetas.

Receta Paquetitos de col rellenos de carne molida

Paquetitos de col rellenos de carne molida

Plato Fácil 45 min 742 kcal
Ingredientes: 6 hojas de col verde (repollo rizado) 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o mix) 1 diente de ajo 1 huevo 35 gr de parmesano rallado 120 gr...
Receta Crema de col rizada y patata en olla rápida

Crema de col rizada y patata en olla rápida

Entrante Fácil 22 min 132 kcal
Ingredientes: 1/2 col rizada 1 patata (grande) 1 cebolla 1 ajo sal (al gusto) pimienta (al gusto) Una pizca de nuez moscada Almendra picada Un chorrito de aceite...
Receta Rollos de col rellenos de carne picada

Rollos de col rellenos de carne picada

Plato Fácil 1 h 10 m 484 kcal
Ingredientes: 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix) 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande) 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin...
Receta Gratinado de col rizada con bechamel y queso

Gratinado de col rizada con bechamel y queso

Plato Fácil 10 min 324 kcal
Ingredientes: 300 gr de col rizada (aprox 1/4) 180 gr de bechamel (casera o precocinada) 50 gr emmental rallado chorrito de aceite de oliva sal (al gusto)...
Receta Sopa de col básica y suave

Sopa de col básica y suave

Plato Fácil 45 min 193 kcal
Ingredientes: 1/2 col 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahoria 3 patatas 1 pastilla caldo (opcional) sal pimienta aceite de oliva
Receta Ensalada japonesa de col (repollo)

Ensalada japonesa de col (repollo)

Entrante Fácil 4 horas 131 kcal
Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 150 ml de vinagre de arroz 30 gr de azúcar moreno 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado) 1 cda de salsa de soja 2 cdas aceite de...
Receta Coles de bruselas salteadas con jamón

Coles de bruselas salteadas con jamón

Plato Fácil 35 min 282 kcal
Ingredientes: 600 gr de coles 100 gr jamon, bacon, o panceta 3 cdas de aceite de oliva 1 cebolla 4 cdas de mantequilla ( 20 gr) 4 cdas de agua sal y pimienta...
Receta Salteado de garbanzos, gambas y coles

Salteado de garbanzos, gambas y coles

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Coles de bruselas Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Gambas peladas Eneldo 1 bote de garbanzos ya cocidos 1/2 cucharadita de cominos Un chorro...
Receta Coles con piquillos agridulces

Coles con piquillos agridulces

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Coles de Bruselas Una lata de piquillos de buena calidad. Un par de dientes de ajo Para la salsa agridulce Dos cucharadas de vinagre Un vaso...
Receta Coles guisadas

Coles guisadas

Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: col pan frito ajo, cebolla, tomate, pimiento, comino molido, una puntita de cayena, un trozo de chorizo o de pimiento choricero que le dará el...
Receta Coles con espinazo

Coles con espinazo

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: una col medio kilo de espinazo de cerdo fresco un trozo de morcilla fresca un trocito de tocino añejo ibérico guindilla sal
Receta Coles salteadas con mantequilla de anchoas

Coles salteadas con mantequilla de anchoas

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: variedad de coles ,brocoli ,repollo ,lombarda ,col china ecetera 3 cucharas de vinagre de modena para la mantequilla: 200 g de mantequilla a...
Receta Coleslaw, ensalada de col

Coleslaw, ensalada de col

Entrante Fácil 35 min 302 kcal
Ingredientes: 1/2 col o repollo 2 zanahorias 1 manzana Un puñado de nueces 8 cucharadas de nata de cocina 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza dulce...
Receta Crema de col lombarda

Crema de col lombarda

Plato Medio 45 min 437 kcal
Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un buen queso curado
Receta Hiroshimana onigiri, arroz en col china

Hiroshimana onigiri, arroz en col china

Entrante Fácil 35 min 451 kcal
Ingredientes: 2 tazones de arroz cocido al vapor 4 hojas de col china cocidas y escurridas 3/4 de tazón de sardina desmenuzada 1/2 taza de semillas de sésamo
Receta Bruschetta de col, ricotta y huevo

Bruschetta de col, ricotta y huevo

Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: Col rizada troceada con las manos, en pedazos de 5 x 5 cm. 1/2 cucharadita de ajo picado Aceite de oliva virgen para saltear la col Agua El Zumo...
Receta Potaje de garbanzos, judias y col

Potaje de garbanzos, judias y col

Plato Fácil 25 min 951 kcal
Ingredientes: 150 grs. garbanzos 150 grs. de judías 1 morcilla 1 trozo de tocino veteado 2 chorizos 1/2 col 1 cta. de pimentón dulce 1/4 cucharadita de pimentón...
Receta Col agria

Col agria

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1/2 col 1 cebolleta 1 manzana 1 a 2 cucharaditas de sal según gusto un poco de pimienta negra 1 avecrem de verduras 1 cucharadita de alcaravea 2...
Receta Golabki (rollos de col con carne)

Golabki (rollos de col con carne)

Plato Medio 1 h 50 m 490 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 12 unidades: 1 Col verde 500 grs de carne picada, mitad de cerdo y mitad de ternera 1 cebolla 1 taza de arroz pimienta negra y...
Receta Lomo con col llom en col

Lomo con col "llom en col"

Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: Filetes de lomo col sobrasada botifarrón cebolla ajo tomate triturado casero pasas y piñones agua un vasito de vino blanco unas almendras crudas...