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Sopa de col básica y suave
Después de algunos excesos culinarios, nada mejor que una buena sopa suave y ligera para ayudar a reponer el estómago.
Ingredientes
Número de partes: 4
1 pastilla caldo (opcional)
sal
pimienta
aceite de oliva
Materiales
- cacerola
Preparación
- Pochar la cebolla + ajo picados en aceite de oliva.
- Antes de que la cebolla se dore, añadir las zanahorias y patatas cortadas en pequeños dados.
- Añadir media col cortada en trozos grandes y cubrir con agua. Salpimentar y añadir la pastilla de caldo.
- Hervir y cocinar durante 30 minutos a fuego medio.
- Servir inmediatamente. Y listo!
Observaciones:
Col: puedes reemplazarla por col china u otro tipo de col que más te guste.
Fotos
Preguntas:
La he concinado hoy y queda muy rica, en vez de pastilla de caldo y agua he utilizado un caldo de pollo que tenía congelado, de diez!
Responder:Que bien! nos alegramos mucho! lo casero sabe siempre mejor ;)
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Comentarios de los miembros:
Deliciosa!
La he preparado varias veces.
Si además se le añade un chorro de vinagre de arroz y un poco de aceite de sésamo, se le da un sabor oriental muy rico.
Fenomenal , me lo apunto
Rica y sencilla
Se ve muy saludable. Lo haré el fin de semana .
Completa
Me encanta!!. Gracias