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Sopa de col básica y suave
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Después de algunos excesos culinarios, nada mejor que una buena sopa suave y ligera para ayudar a reponer el estómago.
Preparación
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Pochar la cebolla + ajo picados en aceite de oliva.
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Antes de que la cebolla se dore, añadir las zanahorias y patatas cortadas en pequeños dados.
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Añadir media col cortada en trozos grandes y cubrir con agua. Salpimentar y añadir la pastilla de caldo.
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Hervir y cocinar durante 30 minutos a fuego medio.
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Servir inmediatamente. Y listo!
Consejos y trucos:
Col: puedes reemplazarla por col china u otro tipo de col que más te guste.
Fotos
Preguntas:
La he concinado hoy y queda muy rica, en vez de pastilla de caldo y agua he utilizado un caldo de pollo que tenía congelado, de diez!
Responder: Que bien! nos alegramos mucho! lo casero sabe siempre mejor ;)
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