Petitchef

Sopa de col básica y suave

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
Después de algunos excesos culinarios, nada mejor que una buena sopa suave y ligera para ayudar a reponer el estómago.

Ingredientes

Número de partes: 4
1/2 col


1 diente de ajo



1 pastilla caldo (opcional)

sal

pimienta

aceite de oliva

Materiales

- cacerola

Preparación

  • Paso 1 - Sopa de col básica y suave
    Pochar la cebolla + ajo picados en aceite de oliva.
  • Paso 2 - Sopa de col básica y suave
    Antes de que la cebolla se dore, añadir las zanahorias y patatas cortadas en pequeños dados.
  • Paso 3 - Sopa de col básica y suave
    Añadir media col cortada en trozos grandes y cubrir con agua. Salpimentar y añadir la pastilla de caldo.
  • Paso 4 - Sopa de col básica y suave
    Hervir y cocinar durante 30 minutos a fuego medio.
  • Paso 5 - Sopa de col básica y suave
    Servir inmediatamente. Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Col: puedes reemplazarla por col china u otro tipo de col que más te guste.

Fotos

Sopa de col básica y suave, foto 1Sopa de col básica y suave, foto 2

Preguntas:

La he concinado hoy y queda muy rica, en vez de pastilla de caldo y agua he utilizado un caldo de pollo que tenía congelado, de diez!

Responder:

Que bien! nos alegramos mucho! lo casero sabe siempre mejor ;)




Comentarios de los miembros:

Carolina, 03/10/2018

Deliciosa!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
idamis, 03/10/2018

La he preparado varias veces.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
JFFB, 03/10/2018

Si además se le añade un chorro de vinagre de arroz y un poco de aceite de sésamo, se le da un sabor oriental muy rico.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Andres, 03/10/2018

Fenomenal , me lo apunto

(0) (0) Abuso
draculas, 03/10/2018

Rica y sencilla

(1) (0) Abuso
Baez
Baez, 03/10/2018

Se ve muy saludable. Lo haré el fin de semana .

(1) (0) Abuso
02/10/2018

Completa

(0) (0) Abuso
LaCocinaDeAdita
LaCocinaDeAdita, 26/12/2016

Me encanta!!. Gracias

(2) (0) Abuso

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