Coles con espinazo

Name: Coles con espinazo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: una col; medio kilo de espinazo de cerdo fresco; un trozo de morcilla fresca; un trocito de tocino añejo ibérico; guindilla; sal

Plato

4 porciones

30 min

Fácil

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25

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Ingredientes

una col
medio kilo de espinazo de cerdo fresco
un trozo de morcilla fresca
un trocito de tocino añejo ibérico
guindilla
sal

Preparación

Se pone en una cacerola un litro de agua, el espinazo, morcilla, y tocino
dejar cocer a fuego moderado
cuando la carne este tierna añadir la col en trozos y un poco de guindilla
añadir sal
dejar cocer a fuego lento hasta que la col esté apunto
tomar caliente como los platos de invierno?

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