Coles con espinazo

Ingredientes

• una col
• medio kilo de espinazo de cerdo fresco
• un trozo de morcilla fresca
• un trocito de tocino añejo ibérico
• guindilla
• sal

Preparación

• Se pone en una cacerola un litro de agua, el espinazo, morcilla, y tocino
  dejar cocer a fuego moderado
  cuando la carne este tierna añadir la col en trozos y un poco de guindilla
  añadir sal
  dejar cocer a fuego lento hasta que la col esté apunto
  tomar caliente como los platos de invierno?

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