Flor de col y salchichas

Ingredientes

• 1 col mediana
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo picado
• 300 grs de salchichas de cerdo
• 2 cucharadas de perejil fresco
• 4 huevos
• 200 leche evaporada ó crema de leche
• sal y pimienta al gusto
• aceite para freir

Preparación

• Calienta un poco de aceite y sofríe ls salchichas a trocitos y reservar, rehogar la cebolla, el ajo y la col.
• Agrega las salchichas el perejil, sazona con sal y pimienta, revuelve y retira del fuego.
• Bate los huevos con un poco de sal y pimienta y la crema de leche, añade la col guisada y mezcla.
• Vacía la preparación en un molde hornea durante 30 minutos a 180°

Preguntas

Fotos de miembros