Petitchef

Potaje de garbanzos, judias y col

Plato
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
Un potaje bien rico, fácil y contundente ideal para los dias de invierno.

Ingredientes

Número de partes: 4
150 grs. garbanzos

150 grs. de judías


1 trozo de tocino veteado


1/2 col

1 cta. de pimentón dulce

1/4 cucharadita de pimentón picante

Un chorreón Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

1 cta. de orégano

1 hoja de laurel

Preparación

  • La noche anterior ponemos a remojo en agua fría con un puñado de sal los garbanzos y las judías.
  • Lavamos la col y la troceamos.
  • Vertemos en una olla superrapida la col junto con el resto de ingredientes en crudo y cubrimos de agua.
  • Dejamos cocinar en la olla durante unos 15 minutos desde que alcanza presión (2º anillo). Podemos también hacerlas en una olla GM, programando el menú legumbres, alta presión.
  • Una vez terminada la cocción, despresurizamos, removemos, ya que la col se habrá depositado en la superficie, y servimos junto con un kleenex pa limpiarnos las lagrimillas que se nos van a saltar cuando lo probemos.

Fotos

Potaje de garbanzos, judias y col, foto 1Potaje de garbanzos, judias y col, foto 2


Comentarios de los miembros:

07/12/2017

Hoy lo preparé y me que do rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/12/2016

Que rico con el frio esta genial

(0) (0) Abuso
20/04/2014

Soy hijo de canario esto es divino

(0) (0) Abuso

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