Petitchef

Salteado de garbanzos, gambas y coles

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Coles de bruselas


Pimiento verde


Gambas peladas


1 bote de garbanzos ya cocidos

1/2 cucharadita de cominos

Un chorro de vino blanco

Pimentón dulce

Preparación

  • Cocer las coles en agua hasta que estén blanditas.
    Por otro lado freir en una sartén el pimiento rojo y verde con la cebolla la cebolla.
    Echar los garbanzos a la sartén con las coles y freir unos minutos.
    Rociar con un chorrito de vino blanco y poner los cominos. Dejar cocinar hasta que quede una salsita espesa.
    Espolvorear el eneldo en las gambas y añadirlas al guiso.
    Cocinar unos 5 minutos, hasta que las gambas cambien de color.
    Emplatar y espolvorear pimentón.
    En éste caso lo he acompañado con un filete de panga.

Fotos

Salteado de garbanzos, gambas y coles, foto 1
Salteado de garbanzos, gambas y coles, foto 2
Salteado de garbanzos, gambas y coles, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Thai1, 26/09/2014

PUES SÍ, DESDE LUEGO QUE ES UNA RECETA ORIGINAL. SEGURO QUE LE DA OTRO TOQUE ACOMPAÑAR COLES DE BRUSELAS CON MARISCO Y PESCADO. LO PROBARÉ!!!!

(0) (0) Abuso
15/02/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
29/01/2014

Muy original y buena

(0) (0) Abuso

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