Salteado de garbanzos, gambas y coles

Name: Salteado de garbanzos, gambas y coles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Coles de bruselas; Cebolla; Pimiento verde; Pimiento rojo; Gambas peladas; Eneldo; 1 bote de garbanzos ya cocidos; 1/2 cucharadita de cominos; Un chorro de vino blanco; Pimentón dulce

Plato

Fácil

35 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cocer las coles en agua hasta que estén blanditas.
Por otro lado freir en una sartén el pimiento rojo y verde con la cebolla la cebolla.
Echar los garbanzos a la sartén con las coles y freir unos minutos.
Rociar con un chorrito de vino blanco y poner los cominos. Dejar cocinar hasta que quede una salsita espesa.
Espolvorear el eneldo en las gambas y añadirlas al guiso.
Cocinar unos 5 minutos, hasta que las gambas cambien de color.
Emplatar y espolvorear pimentón.
En éste caso lo he acompañado con un filete de panga.

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Comentarios

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4.41/5, 22 votos 3 comentarios

Thai1

26/09/2014

PUES SÍ, DESDE LUEGO QUE ES UNA RECETA ORIGINAL. SEGURO QUE LE DA OTRO TOQUE ACOMPAÑAR COLES DE BRUSELAS CON MARISCO Y PESCADO. LO PROBARÉ!!!!

abuso

anonymous

15/02/2014

Excelente

abuso

anonymous

29/01/2014

Muy original y buena

abuso

Ingredientes