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Recetas con eneldo

298 recetas

El eneldo es una herbácea de tipo anual, con un fuerte sentido aromático y perteneciente a la familia de las apiáceas. Su origen está en las costas del Mediterráneo, donde abunda hoy en día. Sus frutos y su hoja se utilizan principalmente en la gastronomía, mientras que sus semillas suelen ser usadas en infusiones terapéuticas. La especialidad culinaria del eneldo es su gran afinidad con todo tipo de pescado, especialmente con el salmón, aunque también se usa mucho en el marinado del arenque e incluso para la conserva del pepinillo en vinagre. Las hojas de eneldo frescas se pueden usar tanto en ensaladas como en salsas de acompañamiento para el pescado, pero también en arroces, pan e incluso para aromatizar postres de pastelería.

Receta Cheesecake salado de salmón

Cheesecake salado de salmón

(71 votos), (9) , (1203)
Entrante Fácil 25 min 536 kcal
Ingredientes: 100 gr galletitas saladas (tipo tuc) 80 gr mantequilla 300 gr queso crema (tipo philadelphia) 250 gr ricotta en crema 6 lonchas salmón ahumado sal...
Receta Scones de salmón y eneldo

Scones de salmón y eneldo

(58 votos), (9) , (630)
Aperitivo Fácil 22 min 380 kcal
Ingredientes: 125 gr de harina 20 gr de mantequilla 10 cl de nata líquida 1 cdita de levadura Sal 100 gr de salmón ahumado Eneldo (al gusto) Creme fraiche...
Receta Tostas de salmón y aguacate

Tostas de salmón y aguacate

(53 votos), (7) , (1211)
Aperitivo Fácil 15 min 58 kcal
Ingredientes: 150 gr de salmón ahumado 1 aguacate 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde) 1 pizca de eneldo 1 cdita zumo de limón 2 cdas aceite...
Receta Choux con salmón y queso

Choux con salmón y queso

(51 votos), (12) , (778)
Aperitivo Medio 55 min 178 kcal
Ingredientes: Para la masa choux : 80 gr de harina 50 gr de mantequilla 130 ml de agua 2 huevos 1 huevo para pintar 1 cdita sal Para el relleno: 250 gr de queso...
Receta Milhojas de salmón y manzana

Milhojas de salmón y manzana

(34 votos), (7) , (489)
Entrante Medio 15 min 200 kcal
Ingredientes: 1 manzana verde 90 gr de salmón ahumado en lonchas 150 gr de queso de cabra en crema Eneldo
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(38 votos)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Soufflés de salmón ahumado y eneldo

Soufflés de salmón ahumado y eneldo

(25 votos), (4) , (451)
Plato Fácil 45 min 306 kcal
Ingredientes: 80 gr de mantequilla 70 gr de harina 250 ml de leche Sal pimienta 5 huevos 2 lonchas de salmón ahumado 150 gr de queso crema (o nata) Eneldo picado
Receta Gravlax, el salmón marinado sueco

Gravlax, el salmón marinado sueco

(12 votos), (5) , (434)
Entrante Fácil 2 días 10 m 210 kcal
Ingredientes: 150 gr de salmón fresco limpio y previamente congelado) 70 gr de azúcar 70 gr de sal 1 pizca de pimienta 5 gr de eneldo 1 cda de pimienta rosa en...
Receta Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

(10 votos), (1) , (281)
Plato Fácil 1 h 10 m 279 kcal
Ingredientes: 4 patatas 150 gr de queso fresco tipo philadelphia 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado sal pimienta
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Receta Ensalada de sandía y pepino

Ensalada de sandía y pepino

(7 votos), (1) , (268)
Entrante Fácil 15 min 330 kcal
Ingredientes: 1/2 sandia (pequeña) 1/2 pepino Mozzarella fresca (unas 10 bolitas) sal pimienta eneldo aceite de oliva
Receta Ensalada de salmón, garbanzos y naranja

Ensalada de salmón, garbanzos y naranja

(6 votos), (1) , (106)
Entrante Fácil 19 min 278 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón (fresco y limpio) 200 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 naranja (de mesa) 1 clementina (o mandarina) 1/4 de cebolla roja...
Receta Frittata de calabacín

Frittata de calabacín

(6 votos), (1) , (179)
Plato Fácil 1 hora 167 kcal
Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)
Receta Bagel de salmón, pepino y queso

Bagel de salmón, pepino y queso

(6 votos), (2) , (192)
Plato Fácil 11 min 297 kcal
Ingredientes: 1 pan de bagel 1 cda queso crema 1/2 pepino 1 loncha de salmón ahumado eneldo
Receta Tagliatelles con salmón y queso ricotta, la pasta cremosa que todos quieren probar

Tagliatelles con salmón y queso ricotta, la pasta cremosa que todos quieren probar

(5 votos), (2) , (131)
Plato Fácil 19 min 937 kcal
Ingredientes: 200 gr de pasta fresca (nosotros hemos usado tagliatelle pero puedes usar cualquier otra) 100 gr de queso ricotta 100 gr de salmón ahumado Nata...
Receta Gratinado de patatas y salmón ahumado

Gratinado de patatas y salmón ahumado

(4 votos), (136)
Plato Fácil 55 min 487 kcal
Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado 800 gr de patatas (unas 4 medianas) 1 huevo 200 ml de nata líquida para cocinar Aceite de oliva 2 cucharadas de eneldo 1...
Receta Panini de salmón, mozzarella, eneldo

Panini de salmón, mozzarella, eneldo

(4 votos), (1) , (100)
Plato Fácil 10 min 806 kcal
Ingredientes: 1 pan panini 2 lonchas de salmón ahumado 4 lonchas de mozzarella un poco de eneldo 50 gr de salsa de tomate (tomate frito) 3 cucharadas de nata...
Receta Salmón en freidora de aire: saludable y rico en sabor

Salmón en freidora de aire: saludable y rico en sabor

(3 votos)
Plato Fácil 47 min 278 kcal
Ingredientes: 1 lomo de salmón (fresco y limpio) 1 cucharada de aceite de oliva Ajo en polvo (1 cucharadita) Sal (al gusto) Pimienta (1/2 cdta) Pimenton dulce...
Receta Ensalada de pepinos y patatas crujientes

Ensalada de pepinos y patatas crujientes

(2 votos), (1)
Entrante Fácil 50 min 395 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional) 1 pepino 200 gr de yogur griego 1 chalota Zumo de 1/2 limón...
Receta Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado

Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado

(2 votos)
Aperitivo Fácil 10 min 357 kcal
Ingredientes: ½ limón 6 rebanadas de pan 3 lonchas de salmón ahumado (+/-) 1 ramita de eneldo 6 cucharadas de queso fresco de cabra (+/-)
Receta Merluza en hojaldre con espinacas

Merluza en hojaldre con espinacas

(2 votos), (188)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3 filetes de merluza 1 cebolla 100 gr espinacas cocidas queso emmental rallado (o mozzarella) eneldo sal pimienta aceite mostaza antigua miel 1...
Receta Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)

Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)

(7 votos), (2) , (221)
Plato Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: Para la salsa de mayonesa: 75 ml mayonesa zumo 1/2 limón 1 cdita mostaza dijon 1 cda perejil picado 1 cda eneldo 1 cda aceite de girasol 1/2 cdita...
Receta Pollo asado en freidora de aire (con condimento montreal steak )

Pollo asado en freidora de aire (con condimento "montreal steak")

Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 1 pollo de 1,5 o 2 kg, siempre y cuando tu freidora tenga una capacidad de más de 5 litros Aceite de oliva 2 cucharadas de condimento "Montreal...
Receta Tortitas de patatas con salmón y eneldo

Tortitas de patatas con salmón y eneldo

(47 votos), (9) , (373)
Aperitivo Fácil 17 min 134 kcal
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña (150 gr aprox), 3 patatas (papas) de la mejor calidad (450 gr aprox) 1 cucharada de eneldo (fresco y picado) Eneldo fresco...
Receta Salmón en salsa de cebolla y eneldo

Salmón en salsa de cebolla y eneldo

(16 votos), (72)
Plato Fácil 30 min 490 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de salmón. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. Aceite. Eneldo a gusto. Sal. 1 chorro de vino blanco. 1/2 vaso pequeño de agua.
Receta Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo

Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo

(15 votos), (1) , (112)
Plato Fácil 43 min 1007 kcal
Ingredientes: 1 lomo de salmón 150 ml de mayonesa 1 yemas de huevo Eneldo 2 patatas 2 aguacates Aceite Sal Pimienta negra molida


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