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Recetas con eneldo

383 recetas

El eneldo es una herbácea de tipo anual, con un fuerte sentido aromático y perteneciente a la familia de las apiáceas. Su origen está en las costas del Mediterráneo, donde abunda hoy en día. Sus frutos y su hoja se utilizan principalmente en la gastronomía, mientras que sus semillas suelen ser usadas en infusiones terapéuticas. La especialidad culinaria del eneldo es su gran afinidad con todo tipo de pescado, especialmente con el salmón, aunque también se usa mucho en el marinado del arenque e incluso para la conserva del pepinillo en vinagre. Las hojas de eneldo frescas se pueden usar tanto en ensaladas como en salsas de acompañamiento para el pescado, pero también en arroces, pan e incluso para aromatizar postres de pastelería.

Receta Scones de salmón y eneldo

Scones de salmón y eneldo

(54 votos), (6) , (405)
Aperitivo Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: 125 gr de harina 20 gr de mantequilla 10 cl de nata líquida 1 cdita de levadura Sal 100 gr de salmón ahumado Eneldo (al gusto) Crema fresca, c...
Receta Tortitas de patatas con salmón y eneldo

Tortitas de patatas con salmón y eneldo

(48 votos), (11) , (259)
Aperitivo Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña (150 g aproximadamente), pelada y rallada con los agujeros grandes de un rallador 3 patatas (papas)de la mejor calidad (apro...
Receta Salmón en salsa de cebolla y eneldo

Salmón en salsa de cebolla y eneldo

(16 votos), (67)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 490 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de salmón. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. Aceite. Eneldo a gusto. Sal. 1 chorro de vino blanco. 1/2 vaso pequeño de agua....
Receta Trucha asalmonada marinada con eneldo

Trucha asalmonada marinada con eneldo

(16 votos), (2) , (72)
Entrante Medio 40 min 48 horas
Ingredientes: Ingredientes. 1 trucha asalmonada 1,5 cucharada de sal 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de whisky un poco de pimienta blanca eneldo fresco...
Receta Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo

Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo

(15 votos), (1) , (48)
sin gluten
Plato Fácil 43 min 504 kcal
Ingredientes: Ingredientes para dos personas: 1 lomo de salmón. 150 ml. de mayonesa. 1 yemas de huevo. Eneldo. 2 patatas. 2 aguacates. Aceite. Sal. Pimient...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(11 votos), (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas :)

Receta Muffins de salmón y eneldo

Muffins de salmón y eneldo

(12 votos), (15)
Aperitivo Fácil 30 min 1458 kcal
Ingredientes: 280 g de harina una pizca de sal 2 C de eneldo 1 C de levadura en polvo 6 C de aceite de girasol 250 ml de nata para cocina 100 g de salmón ahumado 2...
Receta Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo

Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo

(12 votos), (1) , (163)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: Salmón ahumado, Esparragos blancos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Módena 1-2 ramitas de Eneldo fresco Sal pimienta...
Receta Ensalada de quinoa, cebolleta, tomate y eneldo

Ensalada de quinoa, cebolleta, tomate y eneldo

(9 votos), (2) , (22)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Una cucharada colmada de quinoa por persona. Caldo casero o agua. Un tomate hermoso. Una cebolleta morada pequeña. Un par de ramitas de eneldo. Reduc...
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Receta Salsa de mostaza con eneldo

Salsa de mostaza con eneldo

(9 votos), (9)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 135 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de mostaza 3 cucharaditas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de azúcar unas gotas de vinagre de Modena eneldo picado...
Receta Ensalada de salmón con patatas al eneldo

Ensalada de salmón con patatas al eneldo

(2 votos), (17)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Ocho patatas nuevas de tamaño pequeño o mediano la cáscara y el zumo de un limón un chorro de vinagre de vino tinto aceite de oliva virgen extra dos c...
Receta Canana (pota) al eneldo (olla gmc) ( a presión) o en cazuela

Canana (pota) al eneldo (olla gmc) ( a presión) o en cazuela

(1 voto), (1)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de tiras de canana 1 cebolla mediana 1 0 2 tomates maduros 1 diente de ajo 1/2 kg de mejillones 2 langostinos o gambones por persona Pimie...
Receta Bacalao ahumado y eneldo

Bacalao ahumado y eneldo

(13 votos), (6)
Entrante Fácil 5 min 0 min
Ingredientes: 1 bandeja de bacalao ahumado 1 tomate Eneldo Aceite de oliva (opcional)...
Receta Muffins salados de salmón y eneldo para el concurso de objetivo cupcake

Muffins salados de salmón y eneldo para el concurso de objetivo cupcake

(13 votos), (8)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 280 g de harina de trigo 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita colmada de sal pimienta negra recién molida 2 h...
Receta cucuruchos de hojaldre rellenos de ensalada de salmón y queso a la mostaza de eneldo.

"cucuruchos" de hojaldre rellenos de ensalada de salmón y queso a la mostaza de eneldo.

(8 votos), (21)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lamina de hojalde Lechugas variadas 1 paquete de salmón ahumado 1 huevo cocido y otro fresco para pintar el hojaldre Pepinillos Alcaparras, al gus...
Receta Salmon al eneldo (microondas) con arroz dalmata sivaris (fussioncook)

Salmon al eneldo (microondas) con arroz dalmata sivaris (fussioncook)

(6 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 lomitos de salmón 3 dientes de ajo El zumo de 1 limón Eneldo al gusto Sal y pimienta...
Receta Salmón noruego marinado al eneldo

Salmón noruego marinado al eneldo

(4 votos), (4)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 270 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón Noruego sal azúcar pimienta negra o blanco brandy eneldo fresco...
Receta Crepes con crema de requesón y eneldo

Crepes con crema de requesón y eneldo

(4 votos), (38)
Otro Fácil 25 min 559 kcal
Ingredientes: 200 g harina 600 ml leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 500 g requesón 3 cucharadas de azúcar glas 10 g eneldo fresco picado...
Receta Ensalada de alubias blancas al eneldo

Ensalada de alubias blancas al eneldo

(3 votos), (7)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Un tarro de alubias blancas en conserva Cebolleta blanca Cebolleta roja Pimiento amarillo Un diente de ajo Zanahoria Pepino Aceite sal pimienta y vin...
Receta Bocadillo completo de salmon al eneldo

Bocadillo completo de salmon al eneldo

(3 votos), (10)
Plato Fácil 50 min 437 kcal
Ingredientes: salmón ahumado 1 aguacate aceite de oliva virgen extra eneldo fresco o de bote queso mozarella tomate en rodajitas finas salsa de yogurth pan: ...
Receta Bacalao confitado en aceite de jengibre y eneldo con calabaza. paso a paso

Bacalao confitado en aceite de jengibre y eneldo con calabaza. paso a paso

(2 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 lomo de bacalao por persona Aceite de oliva Jengribre fresco Eneldo Calabaza naranja 1 puerro grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar 100 ml ...
Receta Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

(1 voto), (31)
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para marinar el salmón 1 kg de salmón fresco (el lomo central) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal gorda para marinar 1 cucharada de pimienta neg...
Receta Ceviche de vieiras con crema fraiche, pimiento morrón y eneldo

Ceviche de vieiras con crema fraiche, pimiento morrón y eneldo

(1 voto), (1)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de crema fraiche o crema agria, (sino encuentras crema fraiche la puedes hacer casera, solo debes añadir a 200 g de crema de leche, 2 cucharadi...
Receta Hojaldres de gambas al eneldo

Hojaldres de gambas al eneldo

(1 voto), (1) , (3)
Otro Fácil 1 hora 603 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 200 ml de nata líquida 200 ml de caldo de pescado 400 g de gambas peladas eneldo ...
Receta Ensalada de tulipanes y langostinos al eneldo

Ensalada de tulipanes y langostinos al eneldo

(1 voto), (2)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cucharadas Eneldo picado 2 Huevos 300 g Tulipanes con vegetales 4 cucharadas Zumo de limón 1 cucharadita Mostaza 1 pizca Sal y pimienta 300 g Lango...
Receta Sopa de albóndigas y eneldo

Sopa de albóndigas y eneldo

(1 voto), (2)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 200 g carne de cerdo molida 1 huevo 1 cebolla picada 2 rebanada de pan Sal y pimienta Perejil picada...


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