Canana (pota) al eneldo (olla gmc) (a presión) o en cazuela

Ingredientes

• 1 kg y 1/2 de tiras de canana
• 1 cebolla mediana
• 1 0 2 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• 1/2 kg de mejillones
• 2 langostinos o gambones por persona
• Pimienta
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 vaso de los de vino de coñac
• 1 vaso de los de vino del jugo de los mejillones