Scones de salmón y eneldo

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4 comentarios

Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.

  • Scones de salmón y eneldo
  • Scones de salmón y eneldo, Foto 2
  • Scones de salmón y eneldo, Foto 3
Tipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Listos en: 22 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar

Preparación

Paso 1 - Scones de salmón y eneldo

Paso 1

En un bol, poner la harina + levadura + sal + mantequilla cortada en trozos. Trabajar a mano hasta mezclarlo todo bien, con una textura granulada.
Paso 2 - Scones de salmón y eneldo

Paso 2

Añadir la nata y mezclar con la mano hasta obtener una masa. Si ves que la masa es demasiado pegajosa, añade un poco de harina.
Paso 3 - Scones de salmón y eneldo

Paso 3

Por último añade el salmón cortado en trozos y espolvorea el eneldo. Mezclar bien
Paso 4 - Scones de salmón y eneldo

Paso 4

Estirar la masa más o menos de 2 cm de grosor. Y con la ayuda de un vaso o un corta pastas, hacer circulos para formar los scones.
Paso 5 - Scones de salmón y eneldo

Paso 5

Hornear 12 minutos a 200°C
Paso 6 - Scones de salmón y eneldo

Paso 6

Para recrearnos aún más, cortar los scones por la mitad y colocar una cucharada de crema fresca espesa, o crema de queso o crema de yogur. Están riquísimos! y listo! a disfrutar!





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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 24/04/2016, 23:19

Carmen, Peru
excelente para una merienda o invitados inesperados

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 22/04/2016, 17:19

Me parece muy rica. Tengo que prepararla

(1) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 27/04/2016, 15:57

Facil y deliciosa. Me gusto.

(1) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 22/04/2016, 16:16

Esta noche los hago

(1) (0) Abuso

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