Scones de salmón y eneldo

(4.50/5 - 44 votos)
5 comentarios

Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.

  • Scones de salmón y eneldo
  • Scones de salmón y eneldo, Foto 2
  • Scones de salmón y eneldo, Foto 3
Tipo de receta:
Aperitivo
Número de partes:
6 porciones
Preparación:
10 min
Cocción:
12 min
Listos en:
22 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar

Preparación

Paso 1 - Scones de salmón y eneldo

Paso 1

En un bol, poner la harina + levadura + sal + mantequilla cortada en trozos. Trabajar a mano hasta mezclarlo todo bien, con una textura granulada.
Paso 2 - Scones de salmón y eneldo

Paso 2

Añadir la nata y mezclar con la mano hasta obtener una masa. Si ves que la masa es demasiado pegajosa, añade un poco de harina.
Paso 3 - Scones de salmón y eneldo

Paso 3

Por último añade el salmón cortado en trozos y espolvorea el eneldo. Mezclar bien
Paso 4 - Scones de salmón y eneldo

Paso 4

Estirar la masa más o menos de 2 cm de grosor. Y con la ayuda de un vaso o un corta pastas, hacer circulos para formar los scones.
Paso 5 - Scones de salmón y eneldo

Paso 5

Hornear 12 minutos a 200°C
Paso 6 - Scones de salmón y eneldo

Paso 6

Para recrearnos aún más, cortar los scones por la mitad y colocar una cucharada de crema fresca espesa, o crema de queso o crema de yogur. Están riquísimos! y listo! a disfrutar!

Preguntas:


Video







Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

24/04/2016

Carmen, Peru
excelente para una merienda o invitados inesperados

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
22/04/2016

Me parece muy rica. Tengo que prepararla

(1) (0) Abuso
27/04/2016

Facil y deliciosa. Me gusto.

(1) (0) Abuso
22/04/2016

Esta noche los hago

(1) (0) Abuso
20/06/2017

Me gusta.

(0) (0) Abuso

Receta similar

Recetas

Artículos relacionados

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más saborLas 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más saborLas recetas inglesas que nunca fallanLas recetas inglesas que nunca fallanLasaña, el plato perfecto en 12 versionesLasaña, el plato perfecto en 12 versiones

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Eres más de ...
Voto
(c) Madeinwork | Menciones legales

Disfruta de nuestros videos en Youtube!
Disfruta de nuestros videos en Youtube!Subscribete a nuestro canal de youtube para seguir nuestras video-recetas paso a paso! Y no perderte nada!!