Petitchef

Scones de salmón y eneldo

Aperitivo
6 porciones
10 min
12 min
Fácil
Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.

Ingredientes

6 porciones
- 125 gr de harina

- 20 gr de mantequilla

- 10 cl de nata líquida

- 1 cdita de levadura

- Sal

- 100 gr de salmón ahumado

- Eneldo (al gusto)

- Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar

Preparación

Paso 1 - Scones de salmón y eneldo

Paso 1

En un bol, poner la harina + levadura + sal + mantequilla cortada en trozos. Trabajar a mano hasta mezclarlo todo bien, con una textura granulada.
Paso 2 - Scones de salmón y eneldo

Paso 2

Añadir la nata y mezclar con la mano hasta obtener una masa. Si ves que la masa es demasiado pegajosa, añade un poco de harina.
Paso 3 - Scones de salmón y eneldo

Paso 3

Por último añade el salmón cortado en trozos y espolvorea el eneldo. Mezclar bien
Paso 4 - Scones de salmón y eneldo

Paso 4

Estirar la masa más o menos de 2 cm de grosor. Y con la ayuda de un vaso o un corta pastas, hacer circulos para formar los scones.
Paso 5 - Scones de salmón y eneldo

Paso 5

Hornear 12 minutos a 200°C
Paso 6 - Scones de salmón y eneldo

Paso 6

Para recrearnos aún más, cortar los scones por la mitad y colocar una cucharada de crema fresca espesa, o crema de queso o crema de yogur. Están riquísimos! y listo! a disfrutar!

Video

YouTube




Comentarios de los miembros:

24/04/2016

Carmen, Peru
excelente para una merienda o invitados inesperados

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
22/04/2016

Me parece muy rica. Tengo que prepararla

(1) (0) Abuso
27/04/2016

Facil y deliciosa. Me gusto.

(1) (0) Abuso
22/04/2016

Esta noche los hago

(1) (0) Abuso
20/06/2017

Me gusta.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Navidad. 12 recetas de Pescados y mariscoNavidad. 12 recetas de Pescados y marisco6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energíaZanahoria, 9 cosas que probablemente no sabíasZanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Hey! Cocinillas! ¿Sabías que puedes publicar tus recetas en Petitchef?
Voto