"cucuruchos" de hojaldre rellenos de ensalada de salmón y queso a la mostaza de eneldo.

Ingredientes

• 1 lamina de hojalde
• Lechugas variadas
• 1 paquete de salmón ahumado
• 1 huevo cocido y otro fresco para pintar el hojaldre
• Pepinillos
• Alcaparras, al gusto
• Un trocito de queso emmental en dados
• 2 cucharadas de mostaza de eneldo
• 3 cucharadas de mayonesa ligera