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Recetas con hojaldre

817 recetas

La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.

Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.

Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.

Receta Hojaldre de camembert y manzana

Hojaldre de camembert y manzana

(212 votos), (16) , (1099)
Entrante Fácil 35 min 528 kcal
Ingredientes: 1 camembert 1 rollo de hojaldre 1 manzana 1 huevo 2 cda de miel Hierbas de provenza Pimienta...
Receta Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

(102 votos), (18) , (729)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 1 filet mignon (solomillo de cerdo) de 400 gr 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado sal pimienta yema...
Receta Conos de hojaldre con salmón y cebollino

Conos de hojaldre con salmón y cebollino

(85 votos), (20) , (668)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 rulo de masa de hojaldre 125 gr queso crema 1 loncha salmón ahumado sal pimienta cebollino 1 yema...
Receta Espirales de hojaldre con salmón

Espirales de hojaldre con salmón

(53 votos), (8) , (815)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre Crema agria o queso crema Albahaca fresca Salmón ahumado en láminas Sal y pimienta...
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(50 votos), (11) , (91)
Otro Difícil 4 h, 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(125 votos), (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados

Receta Flores de hojaldre y salchicha

Flores de hojaldre y salchicha

(46 votos), (9) , (370)
Aperitivo Fácil 30 min 306 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 4 salchichas 1 huevo...
Receta Empanadas hojaldre de jamón y queso

Empanadas hojaldre de jamón y queso

(45 votos), (8) , (562)
Entrante Fácil 35 min 495 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre rectangular 4 cdas crema fresca espesa (o philadelphia) 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado 1 huevo...
Receta Palmeritas de hojaldre con azúcar

Palmeritas de hojaldre con azúcar

(34 votos), (5) , (328)
Merienda Fácil 50 min 91 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 60 gr de azúcar...
Todos los días un menú diferente
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Receta Discos de mini pizzas de hojaldre

Discos de mini pizzas de hojaldre

(28 votos), (4) , (282)
Aperitivo Fácil 20 min 81 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa de hojaldre salsa de tomate queso rallado orégano...
Receta Corazones de hojaldre con nutella para san valentin

Corazones de hojaldre con nutella para san valentin

(27 votos), (301)
Postre Fácil 20 min 617 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre (cuadrado o rectangular a ser posible) nutella...
Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

(20 votos), (3 comentarios)

Todo el mundo ha probado al menos una vez una tarta/tartaleta, ya sea dulce o salada. Se adaptan a todo tipo de cremas, rellenos, salsas, verduras, frutas, carnes, pescados... Desde la famosa tarta de manzana, pasando por una tarta de limón y merengue, hasta una...

Receta Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

(13 votos), (5) , (229)
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas...
Receta Hojaldre de camembert con jamón y cebolla

Hojaldre de camembert con jamón y cebolla

(13 votos), (2) , (444)
Entrante Fácil 35 min 331 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 1 camembert 1 loncha jamón serrano 1 cebolla 1 huevo...
Receta Rosas de manzana y hojaldre

Rosas de manzana y hojaldre

(8 votos), (3) , (348)
Postre Fácil 45 min 344 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 2 manzanas 4 cditas mermelada albaricoque (o melocotón) azúcar glas...
Receta Bastones de hojaldre y sésamo

Bastones de hojaldre y sésamo

(6 votos), (1) , (215)
Aperitivo Fácil 35 min 124 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 3 cdas salsa de tomate sésamo 1 huevo...
Receta Tarta de cerezas con hojaldre trenzado

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado

(5 votos), (1) , (186)
Postre Fácil 1 h, 5 m 372 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 500 gr de cerezas sin hueso (congeladas o frescas) 25 gr de maizena 50 gr de azúcar zumo de 1/2 limón 1 huevo...
Receta Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

(2 votos), (89)
Plato Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo...
Receta Sopa con hojaldre de patata y puerro

Sopa con hojaldre de patata y puerro

(2 votos), (2) , (71)
Plato Fácil 45 min 45 min
Ingredientes: 1 masa hojaldre 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua 1 yema (para pint...
Receta Arboles de navidad de hojaldre con pesto

Arboles de navidad de hojaldre con pesto

(14 votos), (2) , (249)
Aperitivo Fácil 25 min 144 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre pesto verde pesto rosso (pesto rojo)...
Receta Tarta de albaricoque y hojaldre

Tarta de albaricoque y hojaldre

(12 votos), (1) , (140)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 rulo de masa sablée ( o de hojaldre, si lo prefieres) 3 huevos 150 ml nata 100 gr azúcar 1 cda harina 25 gr almendras en polvo 25 gr mantequi...
Receta Palmeras de hojaldre saladas

Palmeras de hojaldre saladas

(531 votos), (69) , (1633)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Muy sencillo. Solo hay que seguir las instrucciones del hojaldre, ponemos nuestro relleno y pintamos con huevo batido. Ingredientes: una plancha ...
Receta Empanada de hojaldre

Empanada de hojaldre

(331 votos), (49) , (764)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 3 pechugas de pollo 1 puerro 1/2 cebolla (pequeña) 200 ml de nata para cocinar 1 huevo 1 chorro de aceite harina sal y pimienta ...
Receta Hojaldres salados

Hojaldres salados

(287 votos), (36) , (1320)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre Paté Sobrasada Jamón York Queso en lonchas Frankfurts Orégano Huevo...
Receta Rosca de hojaldre con verduras y queso

Rosca de hojaldre con verduras y queso

(237 votos), (30) , (870)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 brécol 1 pimiento rojo 200g queso brie 50 g queso Enmental para gratinar...
Receta Hojaldres con lemon curd en microondas

Hojaldres con lemon curd en microondas

(227 votos), (33) , (481)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre 3 huevos Una yema 220 gr de azúcar 200 ml de zumo de limón ( 3ó 4) 100 gr de mantequilla Ralladura de un limón Azúcar glass par...
Receta Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada

Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada

(218 votos), (40) , (1716)
Plato Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 o 2 solomillos dependiendo del tamaño, cortado a rodajas 1 lámina de hojaldre queso de rulo de cabra, yo he utilizado el pequeño para la ceboll...


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