Petitchef

Hojaldre de camembert y manzana

Entrante
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
528 Kcal
Fúndete junto con el camembert en esta receta de lujo. Ideal para una quedada entre amigos en tu casa o simplemente como entrante en una cena a dos. Perfecto maridaje entre dulce y salado que te hará disfrutar hasta el final.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 camembert

1 rollo de hojaldre



2 cda de miel

Hierbas de provenza

Preparación

  • Paso 1 - Hojaldre de camembert y manzana
    Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y cocinarlas al vapor con unas gotas de agua en el microondas durante 1 minuto y medio.
  • Paso 2 - Hojaldre de camembert y manzana
    Cortar el camembert en dos.
  • Paso 3 - Hojaldre de camembert y manzana
    Colocar las láminas de manzana.
  • Paso 4 - Hojaldre de camembert y manzana
    Añadir la miel, pimienta y las hierbas.
  • Paso 5 - Hojaldre de camembert y manzana
    Cerrar el camembert, envolver en papel de aluminio y refrigerar durante 15 minutos.
  • Paso 6 - Hojaldre de camembert y manzana
    Desenrollar el hojaldre, colocar el camembert en el centro y hacer 6 cortes desde el centro hasta el borde, dejando un margen de 5 cm más o menos entre el corte y el queso.
  • Paso 7 - Hojaldre de camembert y manzana
    Forrar el camembert con la masa.
  • Paso 8 - Hojaldre de camembert y manzana
    Pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos a 190°C.
    Y listo!

Video

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Fotos

Hojaldre de camembert y manzana, foto 1Hojaldre de camembert y manzana, foto 2Hojaldre de camembert y manzana, foto 3

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 175g
Calorías: 528Kcal
  • Carbohidratos: 35.1g
  • Grasa total: 34.2g
  • Grasa sat.: 22g
  • Proteínas: 18.8g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 13.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

Qué exquisitez, lo probare muchas gracias

Responder:

Si te gusta el camembert, te va a encantar :)

Cómo se hace el hojaldre y la masa para el estrudel

Responder:

Hola, aquí tienes el cómo se hace el hojaldre --> www.petitchef.es/recetas/otro/masa-de-hojaldre-explicada-paso-a-paso-fid-1569821




Comentarios de los miembros (18):

07/09/2016

Muy sabroso, gracias

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Pere, 13/08/2016

Muy bueno

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
16/03/2016

Rápido, fácil y muy rico

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
15/03/2016

Me ha quedado muy bien, pero en los tiempos de coccion hay un problema. No sé que e hojaldre usa, pero normalmente es 30 minutos a 200 grados, en 20 minutos el hojaldre queda crudo.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
11/03/2016

Bueniiiiiiisimo.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Angela, 20/12/2018

Pienso hacerlo

(0) (0) Abuso
manchegu45, 13/11/2018

Muy buena pinta la haré este finde

(0) (0) Abuso
19/08/2018

RICO RICO DE LO BUENO LO MEJOR

(0) (0) Abuso
Rosana14, 07/06/2017

Para la persona que preguntó qué es el camembert, le informo que es un queso de origen francés, de sabor muy fuerte y olor ídem. Si no le agrada ese tipo de queso, puede usar un brie, que es más suave. Es también de origen francés, y se come con cáscara, al igual que el camembert, si bien a algunas personas no les convence hacerlo y se la quitan (pierden mucho así). Saludos !

(1) (0) Abuso
Churifluri, 25/03/2017

Me parece una muy buena receta para invitados. Gracias.

(1) (0) Abuso

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