Hojaldre de camembert y manzana

Name: Hojaldre de camembert y manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: - 1 camembert; - 1 rollo de hojaldre; - 1 manzana; - 1 huevo; - 2 cda de miel; - Hierbas de provenza; - Pimienta

Petitchef_oficialmás recetas

(4.48/5 - 209 votos)
15 comentarios

Entrante

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

528 Kcal

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Fúndete junto con el camembert en esta receta de lujo. Ideal para una quedada entre amigos en tu casa o simplemente como entrante en una cena a dos. Perfecto maridaje entre dulce y salado que te hará disfrutar hasta el final.

Ingredientes

- 1 camembert

- 1 rollo de hojaldre

- 1 manzana

- 1 huevo

- 2 cda de miel

- Hierbas de provenza

- Pimienta

Preparación

Paso 1

Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y cocinarlas al vapor con unas gotas de agua en el microondas durante 1 minuto y medio.

Paso 2

Cortar el camembert en dos.

Paso 3

Colocar las láminas de manzana.

Paso 4

Añadir la miel, pimienta y las hierbas.

Paso 5

Cerrar el camembert, envolver en papel de aluminio y refrigerar durante 15 minutos.

Paso 6

Desenrollar el hojaldre, colocar el camembert en el centro y hacer 6 cortes desde el centro hasta el borde, dejando un margen de 5 cm más o menos entre el corte y el queso.

Paso 7

Forrar el camembert con la masa.

Paso 8

Pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos a 190°C.
Y listo!

Video

Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional (por 1 porción):

528Kcal26%

Calorías

35.1g12%

Carbohidratos

34.2g53%

Grasa total

22g100%

Grasa sat.

18.8g38%

Proteínas

2.4g9%

Fibras

13.8g15%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 175g

ProPoints: 14 (1 porción)

SmartPoints: 22 (1 porción)

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Comentarios de los miembros (15):

Rosana14, 07/06/2017

Para la persona que preguntó qué es el camembert, le informo que es un queso de origen francés, de sabor muy fuerte y olor ídem. Si no le agrada ese tipo de queso, puede usar un brie, que es más suave. Es también de origen francés, y se come con cáscara, al igual que el camembert, si bien a algunas personas no les convence hacerlo y se la quitan (pierden mucho así). Saludos !

(1) (0) Abuso

15/03/2016

Me ha quedado muy bien, pero en los tiempos de coccion hay un problema. No sé que e hojaldre usa, pero normalmente es 30 minutos a 200 grados, en 20 minutos el hojaldre queda crudo.

yo cociné esta receta

(1) (0) Abuso

11/03/2016

Que es el camemberet, alguna pasta algun queso perdon o porque se puede sustituir

(0) (0) Abuso

Churifluri, 25/03/2017

Me parece una muy buena receta para invitados. Gracias.

(1) (0) Abuso

22/05/2016

Voy a hacerla hoy, menuda pinta tiene ;)

(1) (0) Abuso

blancafafo, 20/03/2016