Hojaldre de manzana

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 2 manzanas
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mermelada de melocotón
• 1 huevo

Preparación

• Pelaremos y cortaremos la manzana en rodajas finas.
• En un cazo pondremos a calentar 2 cucharadas de azúcar y 2 de mermelada de melocotón durante unos minutos.
• Dividiremos la lámina de hojaldre:yo lo he hecho en 8 porciones.Pondremos en cada porción 5 rodajas de manzana dejando libres los bordes.
• En un pequeño recipiente batiremos un huevo y con un pincel pintaremos los bordes del hojaldre.
• Con otro pincel pintaremos con la mermelada derretida con azúcar las rodajas de manzana.
• Pondremos el horno a 180° y hornearemos durante 10-12 minutos.Como a mi me gustan?buenos y rápidos!

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