El melocotón fue traído a Europa por los romanos, que creían que se trataba de una fruta de origen persa aunque en realidad sus orígenes podemos encontrarlos en China. Es una fruta propia de la época estival aunque hoy en día, gracias a los invernaderos y las importaciones, podemos encontrarla en casi cualquier época del año. Esta fruta es muy apreciada en la cultura gastronómica y se utiliza especialmente para hacer recetas dulces. Es el caso de la delicia de melocotón, el pastel de melocotón, el melocotón en almibar y la mermelada que se usa además como acompañamiento de diversas carnes.
Ingredientes: 2 - 3 melocotones (amarillos o blancos) 1 pizca de romero seco 1 cucharada de azúcar moreno Masa: 250 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de ...
Ingredientes: 1 kl melocotón en almíbar 1 paquete de bizcochos secos (Puede ser base de galleta molida y mantequilla) 400 ml de nata (montada sin azúcar) 300 ml ...
Ingredientes: Para la base: 150 gr. de galletas tipo Digestive 75 gr. de mantequilla. Para la crema: -500 gr. de nata para montar -200 gr. de queso crem...
Ingredientes: 400 gr de melocotón natural sin piel 500 ml de leche (esta es descremada) 130 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 huevos 100 ml de zumo de melocotón...
Cuando el calor aprieta hay que buscar salidas para refrescarse. A veces, no sólo nos conformamos con un vaso de agua bien fresquito, pero y si nos tomamos un refrescante y apetecible granizado!
Ingredientes: 6 hojas de pasta filo 1 cucharada de mantequilla 1 pera troceada 2 melocotones troceados 3 huevos 40 gr azúcar 200 gr petit-suisse natural ...
Ingredientes: 1 Bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 Palitos de cangrejo 2 cucharadas de Mahonesa Huevas de lumpo ...
Ingredientes: 1 tarro de melocotones en cascos 2 peras peladas y en cascos 1 ½ tazas de agua ¼ de taza de azúcar 15 fresas orgánicas partidas en láminas 1 lim...
Ingredientes: 7 Claras de huevo, a temperatura ambiente. Gotas de limón. 1 1/4 Lb. de azúcar. 1 1/2 Taza de crema de leche batida. 2 Tazas de cascos de guanábana...
Ingredientes: Con estas medidas saldrían 4-5 flanes individuales 2 melocotones 120 ml. de leche 50 g. de azúcar 2 huevos 1/2 cucharadita de café de esencia de vai...
Ingredientes: .3 cucharadas de vinagre de manzana. .3 cucharadas de aceite. .2 cucharadas de confitura de melocotón. .2 cucharadas de mostaza. .Lechuga francesa...
Ingredientes: Para el bizcocho 3 huevos 4 cucharas colmadas de harina 3 cucharadas colmadas de azúcar 1 bote de 1k de melocotón en almíbar 3 cucharadas de almíbar d...
Ingredientes: 80 g queso crema 200 g azúcar 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla 260 g de huevos (aprox. 5 huevos) 480 g queso mascarpone (todos lo...
