Hojaldre de salmón

La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.

Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.

Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.

Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal

Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...

Conos de hojaldre con salmón y cebollino

Aperitivo Fácil 35 min 117 kcal

Ingredientes: 1/2 rulo de masa de hojaldre 125 gr queso crema 1 loncha salmón ahumado sal pimienta cebollino 1 yema

Espirales de hojaldre con salmón

Entrante Fácil 30 min 363 kcal

Ingredientes: 1 rulo de hojaldre crema agria o queso crema albahaca fresca salmón ahumado en láminas sal pimienta

Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado

Aperitivo Fácil 30 min 322 kcal

Ingredientes: 100 gr de queso para untar 150 gr de salmón fresco 4 lonchas de salmón ahumado 1 masa de hojaldre 1 huevo semillas de sésamo

Hojaldres de salmón fresco

Plato Fácil 40 min 1001 kcal

Ingredientes: 2 lomos de salmón (sin espinas) 1 lámina de hojaldre 1 manzana Mermelada de higos Aceite Mantequilla Sésamo Hiervas aromáticas 1 huevo

Hojaldre de salmón y queso crema

Plato Fácil 35 min 457 kcal

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 sobre de salmón ahumado 1 cebolla 150 gr de queso philadelphia Aceite de Oliva Virgen Extra 1 huevo (batido para pincelar el...

Hojaldre de espinacas, salmón y queso de cabra

Plato Fácil 45 min 936 kcal

Ingredientes: 2 masas de hojaldre (de las que venden ya hechas) 800 gramos de espinacas. 400 gramos de salmón fresco en filetes. 200 gr de queso de cabra en...

Hojaldre de salmón fresco

Plato Fácil 35 min 525 kcal

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 400 g de salmón fresco 2 manojos de ajetes 1 cebolla pequeña 1 huevo Eneldo Sal Pimienta de molinillo Aceite de oliva

"cucuruchos" de hojaldre rellenos de ensalada de salmón y queso a la mostaza de eneldo.

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 lamina de hojalde Lechugas variadas 1 paquete de salmón ahumado 1 huevo cocido y otro fresco para pintar el hojaldre Pepinillos Alcaparras, al...

Tortas de salmón ahumado y cebolla roja

Aperitivo Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 huevo ligeramente batido con 1 cucharada de leche 1 cebolla roja mediana cortada en rodajas queso de cabra...

Quiche de salmón y mascarpone

Plato Medio 45 min 204 kcal

Ingredientes: una base de hojaldre un lomo de salmón un calabacín hermoso picado un par de puerros picaditos una cebolla picada 250 gr de queso Mascarpone un...

Tarta salada de salmón ahumado.

Plato Fácil 40 min 877 kcal

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 huevos un brick de nata pequeño (200ml.) 1 cucharada de mojo verde de perejil salmón ahumado picado en cuadraditos 1 sobre...

Salmón en hojaldre

Plato Medio 35 min 866 kcal

Ingredientes: 1 placa de hojaldre congelado 2 lomos de salmón brócoli 2 lonchas de queso 1 huevo