Petitchef

Tortas de salmón ahumado y cebolla roja

Aperitivo
2 porciones
15 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 lámina de hojaldre rectangular

1 huevo ligeramente batido con 1 cucharada de leche

1 cebolla roja mediana cortada en rodajas

queso de cabra desmigado (yo compré rulo de cabra de President)

4 lonchas de salmón ahumado

Pimienta y eneldo

Preparación

  • Paso 1 - Tortas de salmón ahumado y cebolla roja
    Pre-calentamos el horno a 200ºC. Extendemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno con papel de hornear y cortamos en 4 cuadrados iguales. Con un cuchillo trazamos un cuadrado por dentro para que el hojaldre no suba. Luego pintamos ligeramente el hojaldre con el huevo.
  • Paso 2 - Tortas de salmón ahumado y cebolla roja
    Repartimos las rodajas de cebolla sobre las tortas y colocamos encima el queso de cabra sin salirnos del cuadrado que hemos trazado con el cuchillo.
  • Paso 3 - Tortas de salmón ahumado y cebolla roja
    Horneamos entre 20 y 25 minutos o hasta que la masa haya subido y se haya dorado. Ponemos el salmón encima y aderezamos al gusto con la pimienta y el eneldo. ¡Y a comer!
  • Paso 4 - Tortas de salmón ahumado y cebolla roja
    Nosotros hicimos una ensalada sencilla con lechuga, tomates y aceitunas negras, ¡y disfrutamos como niños chicos! ¿A que es super sencillo? Pues ya sabéis, ¡menú perfecto para un fin de semana cualquiera!

Fotos

Tortas de salmón ahumado y cebolla roja, foto 1Tortas de salmón ahumado y cebolla roja, foto 2Tortas de salmón ahumado y cebolla roja, foto 3


Comentarios de los miembros:

15/04/2016

Muy buenas las recetas, fáciles de hacer

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