Petitchef

Hojaldre de espinacas, salmon y queso de cabra.

Plato
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
2 masas de hojaldre de las que venden ya hechas

800 gramos de espinacas.

400 gramos de salmon fresco en filetes.

200 gr de queso de cabra en filetes

sal, pimienta y ralladura de limón.

Preparación

  • Precalentar el horno a 250º. Poner una de las láminas de hojaldre en la bandeja del horno sobre un papel de hornear
  • Cocer las espinacas y escurrrirlas de forma que queden sin agua y picarlas bien.
  • Macerar el salmon con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y la ralladura de medio limón.
  • Poner la mitad de las espinacas sobre el hojaldre, salpimentar y poner encima un poquito de ralladura de limón.

    Encima de las espinacas ponemos el salmón macerado, el queso y cubriendolo todo, el resto de las espinacas.
  • Tapamos con la otra lámina de hojaldre y sellamos los bordes presionando con los dedos de manera que no se salga el relleno.
  • Pintamos con aceite de oliva, hacemos unos cortes en la parte superior para que salga el vapor de la cocción y lo metemos al horno en la parte media baja del mismo durante 25 minutos



Comentarios de los miembros:

Marlen, 04/11/2017

Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/08/2013

Muy buena excelente recomendable sobresaliente !!!!!!

(0) (0) Abuso
10/04/2012

Rico de buen precio totalmente exquisito

(0) (0) Abuso
27/10/2011

Muy apetitosa, hoy la preparo para la cena graciasss

(0) (0) Abuso

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