Salmón con quinoa y queso de cabra al mojo verde

Salmón con QUINOA y queso de cabra al mojo verde
Plato
Fácil

Ingredientes

3

Mojo verde:

Preparación

  • Lo primero que hice fue poner a cocer la quinoa según las instrucciones del fabricante, que en este caso eran:
    Poner 1 medida de quinoa en 3 medidas de agua hirviendo en la que hemos añadido un poquito de sal.
    Cocer 20 minutos aprox. y retirar el posible exceso de agua dejándolo en un colador...

    Para hacer el MOJO VERDE , es muy sencillo:
    En el vaso de la batidora ponemos todo los ingredientes hasta que emulsionan un poquito y metemos en un frasco con tapa para conservar en la nevera, así teneis una deliciosa salsa para acompañar infinidad de platos...ya os iré diciendo.

    Por otro lado ponemos el salmón a la plancha y cuando está listo emplatamos de la siguiente forma,
    Quinoa, medallones de queso de cabra , mojo verde , salmón con un poquito más de mojo verde por encima y unas escamas de sal Maldom....

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silviucaSilviuca

Preguntas

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Comentarios

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anonymous

Excelente, la probare, gracias chef

abuso

anonymous

Muy buena. Gracias.

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anonymous

Muy delicioso y facil de hacer.

abuso

anonymous

M e encanta esa preparación, yo he preparado la quinoa con champiñones o con camarones haciendo un risoto y queda esquisito. Ana

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anonymous

Ñ

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Candia

Ex celente graacias

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anonymous

MUCHAS GRACIAS ME PARECE DELICIOSA Y MUY BIEN PRESENTADA Y SOBRE TODO NUTRITIVA

abuso

anonymous

Genial y con todos los nutrientes que necesitamos.

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anonymous

Es muy interesante

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anonymous

RIQUISIMO

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