Petitchef

Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra

Entrante
4 porciones
10 min
25 min
Fácil
419 Kcal
No hay duda, las recetas hechas con hojaldre son a menudo las mejores, especialmente para un entrante o aperitivo. Hoy te ayudamos a hacer empanadas cerradas como cestas rellenas de salmón ahumado y queso de cabra en crema. Paso a paso, te acompañamos en la preparación de esta receta con una técnica de plegado simple y eficaz ;)

Ingredientes

Número de partes: 4
1 masa de hojaldre (rectangular)

150 gr queso de cabra en crema

100 gr salmón ahumado

1 huevo (para pintar)


Preparación

  • Paso 1 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Cortar la masa de hojaldre en 4 y colocar sobre papel sulfurizado encima de una placa.
  • Paso 2 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Corta el salmón en trozos y mezcla con el queso crema. Añade sal y pimienta.
  • Paso 3 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Reparte la mezcla sobre los 4 trozos de masa.
  • Paso 4 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Pliega cada esquina hasta el centro, unas sobre otras.
  • Paso 5 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Hornea 25 min a 180°C.
  • Paso 6 - Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
    Y listo!

Video

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Fotos

Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra, foto 1Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra, foto 2Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra, foto 3Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra, foto 4

Observaciones:

Puedes usar una masa de hojaldre redonda y cortarla para obtener una masa cuadrada. Simplemente dobla los bordes de la masa hacia el centro sin tocar ni superponer.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 126g
Calorías: 419Kcal
  • Carbohidratos: 23g
  • Grasa total: 29.3g
  • Grasa sat.: 17.7g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 1.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

María Dolores, 09/12/2018

Riquísima recetas y fáciles

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
bessy, 10/12/2018

Fantastica

(1) (0) Abuso
mercedes gonzalez, 10/12/2018

Genial para Navidad

(1) (0) Abuso
guillermina, 09/12/2018

Muy rica

(1) (0) Abuso
Calamorro, 09/12/2018

Fácil, rápida y sabrosa

(2) (0) Abuso

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