Empanadas de fiambre y queso

Ingredientes

• 12 discos de empanadas
• 300 g de fiambre
• 200 g de queso barra
• 1 cebolla grande rehogada
• 1 huevo
• 1 cda de provenzal fresco
• sal y pimienta c/n

Preparación

• Cortamos el fiambre bien chiquito junto con el queso, ponemos en un bol y le agregamos la cebolla, sal, pimienta, provenzal y el huevo.
• Revolvemos para unir bien todo, armamos las empanadas, las colocamos en una bandeja para horno y pintamos con huevo batido.
• Cocinamos durante 20 minutos en un horno suave.

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