TARTA DE QUESO Y CAFÉ

Name: Tarta de queso y café
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: ½ Paquete de galletas tipo María; 30 g De mantequilla derretida; 250 g de queso tipo Philadelphia; 300 ml de leche; 4 cucharadas (de las de café) de café soluble (el mío descafeinado); 200 ml de nata; 2 sobres de cuajada; 17 g de sacarina o lo que es lo mismo 17 sobrecitos ( si prefieres azúcar, 170 g)

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

½ Paquete de galletas tipo María
30 g De mantequilla derretida
250 g de queso tipo Philadelphia
300 ml de leche
4 cucharadas (de las de café) de café soluble (el mío descafeinado)
200 ml de nata
2 sobres de cuajada
17 g de sacarina o lo que es lo mismo 17 sobrecitos ( si prefieres azúcar, 170 g)

Preparación

Primero trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida. Amasamos y forramos el molde con la masa.
Ponemos a calentar en el microondas la leche y desleímos en ella las cucharadas de descafeinado junto a un sobre de sacarina.
Vierte en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, el queso, la leche con descafeinado, la nata, la sacarina y el contenido de los sobres de la cuajada.
Programa 9 minutos, 90º C a velocidad 4. Cuando finalice este proceso, vierte la elaboración en el molde y deja enfriar. Seguidamente introduce la tarta de queso en el frigorífico y cuando solidifique, estará lista para servir.
Si no tienes Thx. bates todos los ingredientes en la batidora y pones a fuego medio sin dejar de mover hasta que empiece a espesar. Vuelcas en el molde con las galletas y al frigorífico. Para decorar le he puesto cacao en polvo sin azúcar.

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