Tarta a los cuatro quesos

Ingredientes

• 6 láminas de masa filo
• 60 gr de ghee o mantequilla derretida
• 150 gr de queso cheddar rallado
• 75 gr de queso pategrás rallado
• 75 g de queso reggianato rallado
• 1 taza de queso crema
• 2 huevos semi batidos
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de ciboulette picada
• 2 cucharadas de perejil picado
• sal y pimienta negra a gusto

Preparación

• Precalentar el horno a 180C.
• Pintar con ghee una tartera de 23cm y acomodar una lámina de masa filo en su interior, presionando los bordes hacia adentro y pintándola con más ghee. Poner otra lámina de masa filo sobre la anterior y untarla también. Repetir con todas las láminas.
• En un bowl mezclar el resto de los ingredientes y verter sobre el molde forrado. Hornear hasta que la tarta esté dorada y cocida, aproximadamente unos 35 minutos. Y listo!

Preguntas

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Reseñas

Patricia González:¿No encuentras esos quesos? No te preocupes, puedes poner los quesos que más te gusten!