Petitchef

Tarta griega de queso

Postre
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g Queso crema

4 yogures griegos azucarados

5 huevos medianos

200 ml nata 35% materia grasa

2 vasos de yogur de azúcar

2 vasos de yogur de harina de reposteria

1 cucharadita de levadura Royal

Preparación

  • En un recipiente mezclamos el queso, los yogures, la nata y el azúcar.
  • Separamos las claras de las yemas. Las yemas las añadimos a la mezcla anterior y las claras las montamos al punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior removiendo muy despacio.
  • Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla poco a poco y con las varillas eléctricas. Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla en el molde y al horno precalentado 190º a una altura media durante 50 minutos más o menos.
  • Si se quema por la parte de arriba, seguimos horneando con un trozo de papel albal encima engrasado con mantequilla pra que no se pegue.
  • Con un palillo comprobamos si está hecha, pero no tiene que salir completamente seco al enfriar la tarta acabará de cuajar y quedará jugosa. La dejamos enfriar y desmoldamos.

Fotos

TARTA GRIEGA DE QUESO, foto 1
TARTA GRIEGA DE QUESO, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/01/2013

Genial, lo mejor....

(0) (0) Abuso
21/10/2012

Muy bueno

(0) (0) Abuso
09/09/2012

Riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicccccccco

(0) (0) Abuso
13/03/2012

ES UN PLACER PARA EL PALADAR

(0) (0) Abuso

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