Tarta de queso con frutas

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 1 paquete de queso crema tipo philadelphia
• 8 quesitos
• 3 yogures naturales tipo griego
• 3 huevos
• 1 poco de vainilla líquida ó ralladura de limón
• 75 gr. azucar
• fruta al gusto para cubrir la tarta
• mermelada de melocotón para dar brillo

Preparación

• Forrar un molde con la masa de hojaldre.
  En un bol mezclar los quesos, yogures, azucar, vainilla y huevos. Mezclar todo con ayuda de una batidora y poner encima de la masa de hojaldre.
  Cortar la fruta, en mi caso manzana y plátano. Cubrir toda la tarta. Se puede espolvorear azucar mezclada con canela para darle más aroma.
  Introducir en el horno a 180º 45 minutos (más ó menos, depende del horno).
  Para terminar pintar con la mermelada de melocotón.

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