Tarta de queso y café

Name: Tarta de queso y café
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tarrinas de queso Filadelfia o 750 g de requesón; 200 g de azúcar; 4 huevos; 2 cucharaditas de Nescafé disueltas en un poco de agua 8 ml aproximadamente; 60 g de harina; 150 g de galletas Digestive; 75 g de mantequilla

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Postre

Fácil

55 min

Ingredientes

2 tarrinas de queso Filadelfia o 750 g de requesón
200 g de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de Nescafé disueltas en un poco de agua 8 ml aproximadamente
60 g de harina
150 g de galletas Digestive
75 g de mantequilla

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Bajamos la temperatura del horno a 150ª. Batimos el queso con el azúcar, la nata, la harina, hasta obtener un masa muy suave.
Es importante no meter aire en la masa por eso el batido tiene que ser muy suave.Después añadimos los huevos uno a uno, no añadiremos el siguiente hasta que no esté bien incorporado el anterior.
Añadimos el nescafé disuelto en agua templada y mezclamos.Añadimos el relleno al molde y tendremos en el horno 1hora 15-25 minutos dependiendo del horno.
Luego dejamos enfriar dentro del horno durante una hora y media con el horno un poquito abierto, para que enfríe y no se nos chafe.Decoramos con plantilla con nescafé y rodeamos de plátano.

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