Tarta de pescado

Name: Tarta de pescado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de gatuzo.; 150 g de ricota; 3 huevos; 2 cucharas de ajo y perejil; sal y ají molido c/n; 5 cucharas de pan rallado; 100 g de queso rallado

Plato

Fácil

1 hora

¡Un plato simple pero el gusto es simplemente sublime!

Ingredientes

600 g de gatuzo.
150 g de ricota
3 huevos
2 cucharas de ajo y perejil
sal y ají molido c/n
5 cucharas de pan rallado
100 g de queso rallado

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Colocamos el disco de tarta en una tartera enmantecada y enharinada.
Ponemos el pan rallado sobre la masa para que no se humedezca, distribuimos el pescado.
En un bol ponemos la ricota, huevo, queso, ajo y perejil, sal y ají molido. Unimos bien todo y lo volcamos sobre el pescado.
Llevamos a horno suave durante 40 minutos. Cuando vemos que está bien doradito arriba es porque ya está.

Se puede comer caliente o fría.