Petitchef

Tarta de zapallitos

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
Este ingreso puede sustituir a su cena.

Ingredientes

2

Preparación

  • En una sartén con un poquito de aceite, colocamos las dos cebollas y el pimiento. Rehogamos por 5 minutos.
  • Agregamos el zapallito cortado en cuadraditos, cocinamos hasta que estén tiernos pero que no se desarmen. Condimentamos y dejamos enfriar (si tiene líquidos, escurrirlo un poco).
  • Agregamos los huevos, unimos bien todo, probamos que esté bien de sabor. En este momento le podemos agregar una taza de queso rallado si quisiéramos, en lugar del queso cremoso.
  • Ponemos el disco de tarta en un molde de 24 cm de diámetro, agregamos la mezcla, cortamos el queso en trocitos y se lo colocamos arriba.
    Llevamos a horno suave durante 30 minutos.

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Comentarios de los miembros:

13/03/2012

Muy buena esta receta. mil gracias

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