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Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado

Para una comida deliciosa y rápida de preparar, no hay nada como las auténticas tostas. Estas pequeñas bruschettas de salmón ahumado y queso de cabra fresco son perfectas con una ensalada para el almuerzo, ¡o para disfrutar mientras miramos la tele! Nos gusta darle un toque picante a esta receta con trocitos de limón amarillo "a lo vivo", pero puedes añadir zumo de limón si así lo prefieres. :-)

Muy bien, ¡vamos a preparar esta receta en tan solo 10 minutos!

Aperitivo
6 porciones
10 min
Fácil
357 Kcal

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Ingredientes

6
Costo estimado: 10.07 (1.68€/porción)

Materiales

  • 1 tostadora
  • 1 cuchillo
  • 1 rallador

Preparación

  • Paso 1 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Pelar el limón a lo vivo o sangre; es decir, quitar la cáscara que los recubre y retirar la piel blanquecina que recubre los gajos (llamada albedo) y también la que hay entre cada gajo. Hazlo con delicadeza y con la ayuda de un cuchillo. Trocear los gajos en pedazos muy menudos.
  • Paso 2 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Tostar las rebanadas de pan y disponerlas en la fuente.
  • Paso 3 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Untar las tostas con queso de cabra fresco. Colocar encima los trozos de limón.
  • Paso 4 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Agregar el salmón ahumado cortado en trozos.
  • Paso 5 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Espolvorear con ralladura de limón y ramitas de eneldo.
  • Paso 6 - Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
    Y ahí lo tienes, ¡tus tostas están listas!

Consejos y trucos:

¿Con qué sustituir el queso de cabra fresco?
Sustituye el queso de cabra fresco por otro queso para untar, como queso fresco, ricotta, queso de hierbas...

¿Cómo conservar las tostas?
Te recomendamos que te las comas enseguida. Conservarán su textura crujiente.

¿Puedo utilizar pan fresco?
No es obligatorio tostar el pan, si tienes pan fresco, ¡no dudes en utilizarlo!

¿Qué cantidad de relleno debo utilizar para las tostas?
La cantidad de relleno dependerá del tamaño de la tosta. No olvide que estas deben ser fáciles de comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 357Kcal
  • Carbohidratos: 57.3g
  • Grasa total: 5.9g
  • Grasa sat.: 2.5g
  • Proteínas: 15.5g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (143g)
Sin huevo


Fotos

Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado - foto 2
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado - foto 3
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado - foto 4
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado - foto 5

Preguntas:






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