Montaña de queso de cabra con miel y sésamo

Preparación

• Se escacha y mezcla el queso de rulo de cabra, hecho trocitos o láminas, con el queso Philadelphia hasta obtener una masa homogénea y suave.
• Se pone en un cuenco y se deja enfríar en la nevera al menos medio día.
• A la hora de servirlo, se cubre con un generoso chorretón de miel de romero y se espolvorean semillas de sésamo tostadas por encima.
• Se sirve con rebanaditas de pan tostado o canapés para untar.