Tarta de queso americana con toffee de miel

Ingredientes

Para la base:

• 210 gr. de galletas
• 120 gr. de mantequilla

Para el relleno:

• 500 gr. de queso crema
• 500 gr. de queso mascarpone
• 190 gr. de azúcar o 150gr. de fructosa
• 35 gr. de harina de repostería
• 5 huevos
• 80 ml. de nata
• 1/4 cucharadita. ralladura de limón
• 1 cucharadita. de extracto de vainilla
• sirope de fresa

Para el toffee de miel:

• 120 gr. de miel
• 250 gr. de nata