Tarta de manzanas y miel

Ingredientes

• Ingredientes
• Masa
• Harina tamizada una taza y media
• Polvo leudante Royal una cucharadita
• Canela un cuarto de cucharadita
• Nuez moscada rallada un cuarto de cucharadita
• Mantequilla blanda 100 gramos
• Miel tres cuartos de taza
• 1 huevo
• Leche media taza
• 100 gramos de uvas pasas
• Decoración
• 3 manzanas verdes
• Miel media taza
• Mantequilla un cuarto de taza

Preparación

• Decoración
  Derretir al microondas la mantequilla con la miel y ponerlas en la base de un molde de 24 centímetros. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en gajos de un centímetro de espesor. Distribuir sobre la base de miel y mantequilla.
  Masa
  Batir la mantequilla blanda hasta convertirla en una crema y agregarle poco a poco la miel, seguir batiendo hasta incorporar bien. Mezclarle el huevo, previamente batido y seguir batiendo enérgicamente.
  Tamizar la harina con la canela y la nuez moscada e incorporárselo a la preparación anterior, siempre alternando con la leche.
  Verter cuidadosamente esta preparación sobre las manzanas y cocinar aproximadamente 45 minutos en un horno moderado de 170º C, o hasta que al clavarle un palillo en el centro salga sin adherencias.
  Al retirar del horno invertir la tarta sobre la fuente donde se piensa servir. Esperar 5 minutos hasta retirar el molde. Esto dará tiempo a que la decoración del fondo se despegue bien.

Preguntas

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