Petitchef

Tarta de manzanas y moras

Postre
2 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
500 g de harina de trigo

200 g de manteca fría

100 g de azúcar impalpable

relladura de medio limón



1 kg de manzanas verdes

1 puñado de moras

100 g de azúcar

50 g de manteca

1 huevo para pintar

1 cucharada de azúcar

un poco de canela para espolvorear

Preparación

  • Se coloca la harina en la mesada y se le agrega la manteca fría troceada, se une todo, con ayuda de los dedos desmeduzamos la manteca.
  • Luego colocamos la ralladura, los huevos y el azúcar y unimos sin amasar. La envolvemos en papel film y llevamos a la heladera por dos horas.
  • Estiramos la masa y colocamos la mitad de ella en una tartera llegando hasta arriba de los bordes.
  • Lavamos y cortamos las manzanas en rodajas grandes, lavamos las moras y les sacamos el cabito. Mezclamos las frutas con el azúcar. Colocamos este relleno sobre la masa.
  • Agregamos la manteca en trocitos por encima de la fruta y cerramos con la masa restante, hacemos unos pequeños cortes para que salga el vapor, pintamos con el huevo y espolvoreamos con azúcar y canela. Llevamos al horno por alrededor de 45 minutos.

Fotos

Tarta de manzanas y moras, foto 1
Tarta de manzanas y moras, foto 2
Tarta de manzanas y moras, foto 3
Tarta de manzanas y moras, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/02/2016

Me gusta estas recetas son muy vuenas

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19/11/2011

Je suis en train de préparer la recète, après je vais vous envoyer un commentaire!

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