Tatín de manzanas sin azúcar

Ingredientes

• 1 cucharada rasa de canela molida
• 1 cucharadita rasa de 5 especias para postres
• 4 manzanas tipo Golden, Reineta, Royal Gala
• 6 cucharadas de Sirope de Ágave
• 2 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharadas de mantequilla fría, en trocitos
• 1 plancha de hojaldre