Tarta de manzana de la region de alsace

Name: Tarta de manzana de la region de alsace
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa brisa (o en su defecto de hojaldre); 4 huevos; 400 ml de nata líquida; 150 gr de azúcar; 2 sobres de azúcar avainillado; 4 manzanas; Canela

Postre

Fácil

50 min

445 Kcal

Una sencilla receta de la tarta de manzana típica de la región de la Alsace en Francia.

Ingredientes

1 masa brisa (o en su defecto de hojaldre)
4 huevos
400 ml de nata líquida
150 gr de azúcar
2 sobres de azúcar avainillado
4 manzanas
Canela

Costo estimado: 6€ (0.75€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción40 min

Disponemos la masa en un molde redondo. El mío es de unos 45 cms de diámetro.

Pinchamos la masa para que no suba demasiado.

Pelamos las manzanas y las cortamos en 4 trozos y de esos trozos sacamos lonchitas que iremos repartiendo por encima de la masa en forma de círculos.
Cuando hayáis completado la tarta con los trozos de manzana, mezcláis en un bol los huevos, el azúcar, la nata y los sobres de azúcar avainillado.

Lo vertéis sobre las manzanas y añadís un poquito de canela por encima.
Introducís en el horno a 200ºC durante 35 minutos y cuando veáis que está medio dorada, podéis sacarla y dejáis enfriar antes de desmoldarla. PELIGRO INICIADOS: Si desmoldáis en caliente, se os romperá la tarta.

Y receta terminada.

Que se os haga la boca chocolate con esta tremenda receta francesa y nos vemos en la siguiente.