Tarta invertida de manzana

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 3 manzanas
• Jugo de limón
• 250 gr. harina leudante
• 1 sobre levadura en polvo
• 150 gr. mantequilla blanda
• 150 gr. azúcar
• 100cc leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal.
• Esencia de vainilla.

Para el caramelo:

• 8 cuchar. de azúcar
• 3 cuchar. de agua