Tarta de manzana escandinava de la señora karen

Ingredientes

• 3 manzanas peladas
• descorazonadas y partidas en gajos
• 3 cucharas harina
• 2/3 taza azúcar refinada
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de yogur griego.

Para la cobertura:

• 1/3 taza harina
• 1/2 taza mantequilla fría
• 1/3 taza azúcar (mitad refinada y mitad morena) y 1 cucharadita de canela.