Petitchef

Tarta de manzana holandesa, original

Postre
8 porciones
30 min
75 min
Medio
361 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
200 gr de harina

100 gr de mantequilla

150 gr de azúcar

un poquito de sal


600 g. de manzanas

50 gr de azúcar

2 - 3 cucharaditas de canela en polvo

75 gr de pasas

Preparación

  • Batir la mantequilla con el azúcar, y cuando tenga el punto de pomada añadir la harina tamizada con la levadura y el huevo batido.
  • Tiene que quedar una masa bastante flojita y suave un poco difícil de trabajar

    La dejamos reposar, media hora en la nevera
  • Mientras pelamos las manzanas las cortamos a trozos, las ponemos en un bol y les añadimos el azúcar, el limón y la canela.
  • Sacamos la masa de la nevera y cortamos un trozo para el enrejado, con el resto, forramos el molde de 24 cm, espolvoreamos de pan rallado y vertemos la manzana picada y aplastamos un poquito con las manos.
  • Con el resto de la masa, procedemos a hacer el enrejado, pintar con el huevo batido y meter en el horno precalentado, durante 60 - 75 minuos
  • Con un poco de mermelada de albaricoque podemos pintar la tarta aún un poco caliente, para dar brillo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (155g)
Calorías: 361Kcal
  • Carbohidratos: 57.7g
  • Grasa total: 11.3g
  • Grasa sat.: 7.1g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 39.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/03/2020

Es muy buena la receta , la prepare y me quedo muy rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias por tu comentario! La verdad es que nos produce mucha alegría saber que te gustan las recetas que compartimos en Petitchef. Si tienes alguna duda, sugerencia o necesitas alguna receta para hacer estos días más llevaderos, escríbenos e intentaremos ayudarte. Un saludo del equipo! :)

15/11/2012

La mejor tarta de manzana que probé! riquisima!

(0) (0) Abuso
13/05/2012

La prepare y me salio una delicia , muy buena

(0) (0) Abuso

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