Tarta de manzana holandesa, original

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 100 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• un poquito de sal
• 1 huevo
• 600 g. de manzanas
• 50 gr de azúcar
• 2 - 3 cucharaditas de canela en polvo
• 75 gr de pasas