Petitchef

Tarta tatín de manzana y caqui

Postre
6 porciones
15 min
25 min
Fácil
Una deliciosa tarta con sabor a fruta para el postre.

Ingredientes

Número de partes: 6
5 caquis persimón


1 lámina de hojaldre

100 g de mantequilla

150 g de azúcar

Preparación

  • Poner en una sartén el azúcar y la mantequilla e ir removiendo sin parar hasta que quede caramelizado.
  • Echar el caramelo en el molde. Poner las manzanas y los caquis, previamente pelados y cortados en cascos grandes.
  • Hornear a 180º durante 25 minutos.
  • Sacar y poner el disco de hojaldre sobre la fruta y volver a hornear a 180º durante 25 minutos más.
  • Desmoldar cuando esté muy frío, y servir con nata semimontada, crema inglesa o una bola de helado de vainilla.

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