Tarta de kakis persimon paso a paso

Ingredientes

• 75 g de harina
• 85 g de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 1 cucharada de levadura química
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 85 g de leche
• 2 huevos grandes
• 6 kakis persimon

Para el glaseado:

• 85 g de azúcar
• 55 g de mantequilla fundida
• 1 huevo

Preparación

• 6 kakis persimon
• Ponemos en un cuenco todos los ingredientes y batimos con unas varillas.
  
• Hasta que esté todo mezclado y empiecen a salir burbujitas.
• Pelamos los kakis y cortamos en rodajas finas y estas luego por la mitad.
  
• Mezclamos los kakis con lo demás.
• Vertemos en un molde. Introducimos en el horno precalentado unos 30 minutos a 180º con calor circular.
  
• Mientras, fundimos la mantequilla. Cuando esté fría la mezclamos con el azúcar y el huevo.
• Vertemos esta mezcla sobre la tarta y dejamos unos 10 minutos más.
  
• Está muy rica pero mejor al día siguiente.

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