Pudin de kakis persimon. paso a paso

Name: Pudin de kakis persimon. paso a paso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de kakis persimon bouquet; El zumo de medio limón; Medio vaso de leche; 2 huevos; 100 g de azúcar; 125 g de almendra molida; 1 cucharada sopera de agua de azahar; 1 cucharadita de levadura química; Caramelo para el molde; Nata montada

Postre

Fácil

1 hora

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Preparación

Preparación15 min

Cocción45 min

Pelamos los kakis, cómo me gusta la estrella del interior
Troceamos y rociamos con el zumo de limón. Lo trituramos.
Añadimos los huevos y el azúcar y batimos.
Dejamos templar y metemos en el frigorífico unas horas antes de desmoldar. Desmoldamos y servimos frío acompañado de nata montada.
Incorporamos el agua de azahar y la leche, mezclamos.
Por último añadimos la almendra y la levadura. Mezclamos.
Ponemos un poco de caramelo líquido en el molde.
Vertemos la mezcla. Ponemos el molde en un recipiente con agua e introducimos en el horno precalentado, unos 45 minutos con calor inferior. Así se cocinará al baño maría.
Dejamos templar y metemos en el frigorífico unas horas antes de desmoldar.
Desmoldamos y servimos frío acompañado de nata montada.