Galletas de caquis especiadas

Ingredientes

• 1 taza de pulpa de caqui (pelar cuatro caquis pequeños y pasarlos por la minipimer)
• 1 cucharadita bicarbonato sódico
• 100 gr mantequilla, temperatura ambiente
• 1 taza azúcar
• 1 huevo
• 2 tazas harina
• 1/2 cucharadita canela en polvo
• 1/2 cucharadita clavos en polvo (yo los machaco en el mortero)
• 1/2 cucharadita nuez moscada en polvo
• 1/2 cucharadita sal
• 1 taza frutos secos (usé avellanas un poco machacadas)
• 1 taza pasas
• 1 taza trocitos de chocolate negro