Galletas de anacardos

Name: Galletas de anacardos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazas y media harina; 125 g anacardos triturados; 200 g mantequilla, temperatura ambiente; 1/2 taza azúcar glass; 2 cucharitas extracto vainilla; azúcar glass para cubrir las galletas

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Fácil

40 min

742 Kcal

Ideal para servir para la merienda, estos ingresos le gustarán.

Ingredientes

2 tazas y media harina
125 g anacardos triturados
200 g mantequilla, temperatura ambiente
1/2 taza azúcar glass
2 cucharitas extracto vainilla
azúcar glass para cubrir las galletas

Costo estimado: 4.42€ (0.74€/porción)

Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

En un cuenco, mezcla harina y anarcardos y reserva. Mezcla azúcar y mantequilla hasta formar una crema.
Añádele la mezcla de harina. Dale forma tubular a la masa y envuélvelo en papel transparente de cocina. Refrigéralo.
Enciende el horno a 165º C. Una vez firme, córtalo en tronchas gruesas y colócalas sobre una placa de horno engrasada o cubierta con papel de hornear.
Cuécelas 15 min. más o menos. Una vez frías, espolvoréalas generosamente con azúcar glass.