Pastas marroquíes de dátiles

Name: Pastas marroquíes de dátiles
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 250 g de mantequilla; 300 g de harina; 50 ml de agua de azahar; 250 g de dátiles sin hueso; 100 g de almendras; 50 g de nueces; 1/2 cucharadita de canela molida; 50 ml de agua de azahar; azúcar en polvo para decorar

Otro

3 porciones

35 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 3

250 g de mantequilla

300 g de harina

50 ml de agua de azahar

250 g de dátiles sin hueso

100 g de almendras

50 g de nueces

1/2 cucharadita de canela molida

50 ml de agua de azahar

azúcar en polvo para decorar

Preparación

Tostar las almendras, a fuego lento, con un poquito de aceite. Escurrirlas, triturarlas con la batidora y reservar.
Triturar los dátiles y las nueces, agregar las almendras tostadas y trituradas, la canela y el agua de azahar. Mezclar todo bien. Reservar mientras preparamos la pasta.
Colocar la harina en un bol, agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede una pasta homogénea. Agregar el agua de azahar y seguir mezclando.
Precalentar el horno a 170º C.Coger pequeñas porciones de pasta y estirarla, colocar una cucharadita del relleno en el centro y cerrar dándole la forma que deseemos, redonda, alargada.
Colocar las pastas en una bandeja con papel de hornear y cocerlas durante 15 minutos.
Sacarlas del horno, dejarlas enfriar totalmente y después envolverlas en el azúcar en polvo.