Turroncete de galletas integrales, frutos secos y dátiles

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro
• 100 ml de leche evaporada
• 100 g de frutos secos variados y troceados (pistachos, avellanas y piñones)
• 75 g de dátiles deshuesados y troceados
• 100 g de galletas maría integrales troceadas

Preparación

• Fundir el chocolate con la leche evaporada, removiendo bien y dejando que enfríe un poco, pero no que endurezca demasiado.
• Añadir las galletas, los frutos secos y los dátiles a la crema de chocolate, mezclando todo muy bien.
• Forrar un molde rectangular con film, verter con cuidado la pasta de chocolate, nivelar y cerrar el film con delicadeza.
• Llevar a la nevera hasta que enfríe del todo y endurezca, formando la tableta o turroncete. Cortar la tableta en barritas para servir.

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