Galletas con dátiles y nueces

Ingredientes

• 100g dátiles sin hueso
• 230g harina de repostería
• 1/2 cucharadita de canela
• 75g mantequilla troceada a temperatura ambiente
• 100g azúcar moreno
• 1 huevo
• 30g leche
• Nueces

Preparación

• Ponemos los dátiles en la jarra y los troceamos 10 seg., velocidad 5.
  
  Sacamos y reservamos.
  
  
  Incorporamos en la jarra la harina, la canela, la mantequilla, el huevo, el azúcar y la leche y mezclamos 20 seg., v. 6.
• Agregamos los dátiles reservados y programamos 15 seg., velocidad 5.
  
  Dejamos enfriar la masa en la nevera un mínimo de una hora.
• Cogemos pequeñas porciones de masa con una cuchara sopera. Formamos bolas, las aplanamos ligeramente y las decoramos con un trozo o media nuez.
  
  Es importante que las galletas no queden muy gruesas para que se cuezan bien.
• Horneamos durante 20 minutos a 180º.

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