Petitchef

Galletas cukis,de arandanos y de nueces

Aperitivo
4 porciones
15 min
12 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

Para las de chocolate  con nueces:

- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente.


- 100  g de Azúcar Moreno

- 100  g de Azucar

- 400 g de Harina de reposteria

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal  100 g de nueces, partidas en trozos gruesos

- 100 g de chocolate fondant  en trocitos


Para las de arandanos con chocolate blanco:

200 g de mantequilla a temperatura ambiente.

- 2 huevos

180 g de Azucar

400 g de Harina de reposteria

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

100 g de arandanos deshidratados metidos en una taza de agua con una cucharita de licor de naranja 4 horas

100 g de  chocolate blanco en trocitos

Preparación

  • La forma de hacer la masa es igual para las dos galletas ,primero hacer la de arandanos y luego la otra si se quieren hacer las dos ,en el vaso de la thermomix poner la mantequilla el azucar y los huevos y mezclar 15 s v 4.
  • Poner ahora la harina la cucharita de bicarbonato la pizca de sal 15 s v espiga ,añadir por el bocal los ingredientes selecionados y poner otros 15 s v espiga ,sacar la masa con la espatula.
  • Precalentar el horno y colocar a 200º, con las manos hacer una bolita y aplastar para darles la forma y separarlas en la bandeja de horno ,cocinar unos 12 mn aprox ,dejar enfriar en rejilla ,no manipularlas mucho en caliente por que estaran blandas ,se conservan en un tarro cerrado o una caja.

Fotos

Galletas cukis, de arandanos y de nueces, foto 1
Galletas cukis, de arandanos y de nueces, foto 2
Galletas cukis, de arandanos y de nueces, foto 3
Galletas cukis, de arandanos y de nueces, foto 4

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