Receta Galletas de Chocolate y Nuez

Preparación

• Primero que nada debes precalentar el horno a 180 3C y cubrir dos de sus bandejas con papel para hornear. Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y una pizca de sal en un recipiente de tamaño medio.
• Trabajar la mantequilla y las dos clases de azucar en una fuente amplia con una batidora a alta velocidad hasta obtener una crema. Añadir los huevos, mezclándolos ligeramente de uno en uno.
• Agregar la vainilla y los ingredientes secos. Incorporar gradualmente los copos de avena, trabajando la mezcla a baja velocidad. Añadir finalmente los dos tipos de gotas de chocolate y las nueces.
• Formar galletas grandes como pelotas de golf y distribuirlas sobre la bandeja que hemos preparado previamente, a una distancia de unos 7 cm entre sí. Hornear durante unos 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse ligeramente. Dejarlas entibiar en ta bandeja unos 10 minutos más. y luego pasarlas a una rejilla y dejarlas enfriar completamente.