Petitchef

Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces

Postre
4 porciones
30 min
Medio
Crema fría de caramelo y galleta con salsa de chocolate y nueces, un postre sano y casero, rápido y fácil de preparar y ¡¡riquísimo!! que harán las delicias de toda la familia

Ingredientes

Número de partes: 4
500 ml Leche semidesnatada

50 g Azúcar

8 Galletas María (Puede ser otras galletas)

½ Sobre de cuajada (Puede ser otro espesante)

2 Cucharadas de caramelo líquido

.

.


Para acompañar:

.

4 Galletas de canela (Puede ser otras, al gusto)

50 g Chocolate de cobertura

50 g Leche entera

1 Puñadito de nueces troceadas

Unas hojas de menta para decorar

Preparación

  • Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo y las ponemos en un bol grande, en un cazo ponemos la leche, el caramelo el azúcar y el preparado para cuajada removemos con unas barrillas hasta que este todo completamente incorporado ponemos al fuego y cocinamos hasta que hierva sin parar de remover, vertemos la crema en el bol de la galleta molida y removemos rápidamente, repartimos la mezcla en nuestros vasitos dejamos enfriar unos minutos y ponemos en la nevera unas horas.
  • Preparamos la salsa de chocolate poniendo a calentar la leche y cuando rompe a hervir apartamos del fuego y le ponemos el chocolate troceado removeremos hasta que este completamente integrado, dejamos enfriar unos minutos y repartimos sobre la crema que ya tendremos bien fría, decoramos con las galletas de canela y unos tozos de nueces, podemos servir enseguida o dejar en la nevera que enfrie. Probadlo os va a encantar.



Comentarios de los miembros:

04/09/2014

Rico y sencillo, lo he hecho y lo he servido en copas de coccktail, queda muy vistoso, la capa superior de chocolate la he hecho con cereza y queda genial tambien, buena receta.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/09/2014

Genial!!Gracias por compartirla

(0) (0) Abuso
08/09/2014

Una delicia y muy facil de hacer y con el video mas, gracias por compartirla

(0) (0) Abuso
04/09/2014

Excelente receta, y fácil!

(0) (0) Abuso
mamova
mamova, 18/08/2014

Genial, me encanta esta receta. Me la llevo, que rica tiene que estar

(0) (0) Abuso

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