Compartir en:
Hoy toca ternerita rica!! Como sabia que al los estofados les va muy bien el chocolate quise probar con este redondillo de ternera y añadirle unas galletas para espesar el caldo y darle sabor. Os puedo decir que quedó con un saborcito suave, bueno, si no le ponéis la cayena.
El chocolate y la sanahora combinan muy bien con todas las carnes en un plato agridulse, le agregaría una pizca de fenodreco y otra de romero, para acentuar el sabor
En Mexico el chocolate se usa para preparar el Mole, tipico del Edo.de Oaxaca! Tradicion Mexicana!
Alguien me puede decir que es el " Aove". Por todo lo demas me parece una buena receta
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes
Cómo cocinar carne de ternera
11 Salsas para redondear una buena barbacoa
Es aceite de oliva virgen extra!! Gracias!! :)